हल्दी का स्टाक लगातार घट रहा, कीमतों में आएगा उछाल

बीते वर्ष के दौरान हल्दी की घरेलू कीमतों में 200 रूपये प्रति किलो का रिकॉर्ड उछाल दर्ज किया गया था जो घटकर इस वर्ष 111 रूपये प्रति किलो के निचले स्तर पर पहुँच गया है। इसके बाद हल्दी की आवक में देरी के कारण महाराष्ट्र में इसकी कीमतों में मजबूती का माहौल बना हुआ है। विशेषज्ञों के अनुसार, मौजूदा मांग और आपूर्ति की स्थिति को देखते हुए उम्मीद है कि आने वाले समय में इसकी कीमतें उतार चढ़ाव के बाद स्थिर देखने को मिल सकती हैं।

व्यापारियों के अनुसार:  आने वाले एक से दो माह के अंतर्गत हल्दी की कीमतें गिरकर 120 रूपये प्रति किलो पर आ सकती हैं। बताया जा रहा है कि स्टॉकिस्ट लगातार बिकवाली में लगे हुए हैं जिसके कारण मंडियों में इसकी आपूर्ति एवं उपलब्धता की स्थिति सुगम बनी रह सकती है।

 वहीं, तेलंगाना, महाराष्ट्र एवं तमिलनाडु : के प्रमुख उत्पादन एवं व्यापारिक केन्द्रों में हल्दी में मांग में गिरावट दर्ज की जा रही है। हल्दी की कारोबारी गतिविधियां सुस्त होने के कारण इसकी कीमतों में स्थिरता बानी हुई है।

मिली जानकारी के अनुसार, हल्दी के अधिकतर उत्पादक बड़े पैमाने पर स्टॉक की बिक्री कर चुके हैं। इस समय, हल्दी का भारित औसत मूल्य 12,665 रुपए प्रति क्विंटल के आसपास चल रहा है जो पिछले साल की समान अवधि में 16,355 रुपए प्रति क्विंटल से काफी नीचे है। 

व्यापारियों को उम्मीद है कि आने वाले समय में हल्दी की कीमतें 100 रूपये प्रति किलो तक गिर सकती हैं लेकिन यदि निर्यात मांग बेहतर रही तो कीमतों में नरमी पर ब्रेक लग सकता है।

बताया जा रहा है कि लगभग 20-25 लाख बोरी हल्दी का पिछला इ बकाया स्टॉक मौजूद है जिससे कीमतों पर दबाव बना रह सकता है। वहीँ, प्रमुख थोक मंडियों में हल्दी की आवक घटने लगी है। महाराष्ट्र में लगभग 30-40 हजार बोरी की आवक बताई जा रही है।