Kitchen Tips : इन 5 तरीकों से करें पता बादाम असली है या नकली, घरेलू नुस्खे आए बड़े काम  

Kitchen Tips : कहा जाता है कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है और शरीर को ताकत मिलती है. आज बाजार में कई तरह के बादाम मिलते है. लेकिन बादामों में असली और नकली की पहचान करना बहुत मुश्किल है.

जब लोग बाजार से बादाम खरीदते है जब उसे जैसे रगड़कर रंग देखना, पानी में डालना, कागज टेस्ट, पैकिंग जांचना और सुगंध व स्वाद चेक करते है. आज हम बता रहे है जिससे आप असली बादाम को पहचान सकें. 

- आजकल बाजार में कई तरह के नकली बादाम मिल रहे है. इन बादामों को असली दिखाने के लिए इनके ऊपर रंग का प्रयोग किया जाता है. इन बादामों को पहचाचने के लिए आप इसे अपनी हथेली पर रगड़कर देखें.

अगर इससे कोई रंग निकलता है, तो जान जाएं कि ये बादाम नकली है. आपको बता दें कि असली बादाम बिल्कुल भी रंग नहीं छोड़ते. 

- नकली बादाम का रंग गाढ़े बूरा रंग के होते है और असली बादाम का रंग हल्का भूरा होता है. इन दोनों को पानी में डालने से अंतर देखा जा सकते है. असली बादाम पानी में डूब जाएगा और नकली बादाम पानी में तैरने लगता है.  

- असली बादाम कागज में लपेटकर उसे दबाने से तेल निकल आता है और नकली को ऐसा करने से कागज सूखा रहता है. 

- असली बादाम के पैकेट पर पोषण संबंधी तथ्य लिखे होते है. बाजार से किसी भरोसेमंद ब्रांड के ही बादाम खरीदे. नकली बादाम शरीर के लिए बहुत ही हानिकारक होते है. 

- बादाम की खुशबु और स्वाद से भी असली-नकली का पता लग सकता है. असली बादाम से हल्की सी ताजगी भरी खुशबू आती है और स्वाद में हल्की मिठास होती है. जबकि नकली बादाम में से कोई महक नहीं आती और इसका स्वाद कड़वा होता है.