टमाटर, आलू और प्याज के तड़के ने शाकाहारी और मांसाहारी थाली को किया सस्ती

टमाटर, आलू और प्याज के दाम कम होने से मई में घर पर शाकाहारी और मांसाहारी थाली तैयार करने की लागत घटी है। वेज और नॉन-वेज थाली की लागत में सालाना और मासिक आधार पर गिरावट आई है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की ‘रोटी राइस रेट‘ रिपोर्ट के मुताबिक, इस साल अप्रेल में शाकाहारी थाली की कीमत 26.3 रुपए थी, जो मई में घटकर 26.2 रुपए रह गई। 

सालाना आधार पर इस थाली की कीमत 27.8 रुपए से घटकर 26.2 रुपए रह गई। इस तरह मासिक आधार पर शाकाहारी थाली मामूली और सालाना आधार पर 5.75 प्रतिशत सस्ती हुई। शाकाहारी थाली में रोटी, चावल, दाल, दही, सलाद के साथ ही प्याज-आलू- टमाटर की सब्जी होती है।

इतनी सस्ती हुई नॉन-वेज थाली

क्रिसिल के मुताबिक, इस साल मई में मांसाहारी थाली की कीमत 52.6 रुपए रही, जो अप्रेल के 53.9 रुपए से कम है। सालाना आधार भी मांसाहारी थाली के दाम कम हुए हैं। पिछले साल मई में इस थाली के दाम 55.9 रुपए थे। मई में टमाटर के दाम 29 प्रतिशत, प्याज के 15 प्रतिशत और आलू के दाम 16 प्रतिशत घटे। 

सालाना आधार पर ब्रॉयलर चिकन की कीमत में भी 6 प्रतिशत की गिरावट आई। हालांकि खाद्य तेल की बढ़ी कीमतें और महंगे गैस सिलेंडर ने थाली को और सस्ता होने से रोक दिया। आगे मौसमी बदलावों के कारण सब्जियों की कीमतों में उछाल और मजबूत घरेलू उत्पादन से गेहूं और दालों की कीमतों में कमी आने की उम्मीद है।