जयपुर सहित देश की मंडियों में सरसों की कीमतों में उछाल 

घरेलू बाजार में सरसों की कीमतों में सुधार आया। जयपुर में कंडीशन की सरसों के भाव 25 रुपये तेज होकर दाम 6,700 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। इस दौरान प्रमुख उत्पादक राज्यों की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक बढ़कर 5.25 लाख बोरियों की हुई।

अधिकांश ब्रांडेड तेल मिलों ने शाम के सत्र में सरसों की खरीद कीमतों में 50 से 75 रुपये प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी की। विश्व बाजार में खाद्य तेलों की कीमतों में सुधार आया था। 

मलेशियाई पाम तेल की कीमतों में शाम के सत्र में हल्का सुधार आया, साथ शिकागो में सोया तेल के दाम तेज हुए। व्यापारियों के अनुसार मलेशियाई क्रूड पाम तेल (सीपीओ) वायदा सोमवार को दिन की शुरुआत में तेज खुला था, लेकिन मार्केट ऊपरी स्तरों पर टिक नहीं पाई। अतः विश्व बाजार में अभी खाद्वय तेलों में अभी बड़ी तेजी के आसार नहीं है।

 उत्पादक राज्यों की मंडियों में सरसों तेल की कीमत स्थिर हो गई। उत्पादक राज्यों की मंडियों में सरसों की दैनिक आवकों में बढ़ोतरी दर्ज की गई। उत्पादक राज्यों में सरसों का बकाया स्टॉक किसानों एवं व्यापारियों के पास अच्छी मात्रा में बचा हुआ है, इसलिए इसकी दैनिक आवक अभी बनी रहने का अनुमान है। 

खपत का सीजन होने के कारण घरेलू बाजार में सरसों तेल में मांग अभी बनी रहेगी, लेकिन इसकी कीमतों में तेजी, मंदी काफी हद तक आयातित खाद्य तेलों के दाम पर ही निर्भर करेगी। हरियाणा में हैफेड केंद्रीय पूल से सरसों की बिकवाली कर रही है। 

बर्सा मलेशिया डेरिवेटिव्स एक्सचेंज (बीएमडी) पर अगस्त 2025 के क्रूड पाम तेल (सीपीओ) वायदा अनुबंध में 8 रिगिंट यानी की 0.21 फीसदी की तेजी आकर दाम 3,925 रिगिंट प्रति टन पर बंद हुए। इस दौरान शिकागो में सोया तेल के अगस्त वायदा अनुबंध के भाव में 1.75 फीसदी की तेजी आई।

व्यापारियों के अनुसार निवेशकों की नजर इस समय लंदन में चल रही। अमेरिका एवं चीन ट्रेड बातचीत और यूरोपीय यूनियन तथा इंडोनेशिया के बीच जारी पाम तेल ट्रेड नीति की चर्चाओं पर लगी हुई है, जिनका असर निकट अवधि में खाद्य तेलों की कीमतों पर देखा जा सकता है।

टोंक में कच्ची घानी सरसों तेल के दाम 1,431 रुपये प्रति 10 किलो पर स्थिर हो गए, जबकि भरतपुर मंडी में कच्ची घानी सरसों तेल के भाव 1,425 रुपये प्रति 10 किलो पर स्थिर हो गए। कोलकाता में कच्ची घानी सरसों तेल के दाम 1,470 रु प्रति 10 किलो पर स्थिर हो गए।

देशभर की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक बढ़कर 5.25 लाख बोरियों की हुई, जबकि इसके पिछले कार्यदिवस में आवक केवल 4.25 लाख बोरियों की ही हुई थी।