राखी से पहले मिठाई की दुकानों पर लौटी रौनक, खोपरा गोला , बूरा और शक्कर की मांग बढ़ी

राखी के पूर्व खोपरा गोला, बूरा की ग्राहकी निकली है। त्योहारी सीजन के पहले मिठाई निर्माताओं की मांग निकलने से फिलहाल बाजार में अच्छी रोनक देखने को मिली। कई सूखे मेवों में भी पूछपरख बढ़ गई है।

राखी का त्योहार आने में अब कुछ ही दिन शेष है। ऐसे में अब व्यापारी वर्ग को उम्मीद है कि व्यापार की रफ्तार बढ़ेगी और आने वाले दिनों में त्योहारी ग्राहकी का दबाव भी बाजार पर देखने को मिलेगा। फिलहाल खोपरा बूरा, नारियल और खोपरा गोला की बाजार में अच्छी मांग निकल रही है। हालांकि इस बार खोपरा गोला के भाव तीन गुना तक बढ़ जाने के कारण ग्राहकी भी तीन गुना तक -कम देखने को मिल रही है। पिछले वर्ष जहां खोपरा गोला का भाव 100 से 125 रुपए के बीच चल रहा था, वह सोमवार को 300 से 325 रुपए प्रति किलो तक बोला गया। त्योहारी मांग को देखते हुए शकर के भाव मजबूत बने हुए हैं और 4100 से 4125 रुपए प्रति क्विंटल तक बोले गए।

इधर, उत्पादक केन्द्रों पर प्रतिकूल मौसम के चलते छोटी इलायची की तुड़ाई प्रभावित होने एवं निर्यातकों की लिवाली सुधरने के कारण नीलामी केन्द्रों पर छोटी इलायची के भाव मजबूती के साथ बोले जा रहे हैं। सूत्रों का मानना है कि नए मालों की आवक बढ़ने तक बाजार तेज रहने की संभावना है।